5 Resep Masakan Tempe yang Bisa Kamu Coba

Siapa sih yang gak suka tempe?

Tempe, olahan fermentasi kedelai ini adalah di antara makanan yang punya banyak penggemar. Selain dapat dinikmati siapa saja baik tua dan muda, makanan ini pun punya nutrisi tinggi. Bukan hanya kaya dengan protein, karbohidrat, dan lemak, makanan ini pun berisi kalsium dan zat besi lho.

Namun, gak tidak banyak dari kita masih memandang sebelah mata pada tempe. Menurut Judi Online Hal ini dikarenakan mayoritas dari kita melulu mengolah bahan makanan ini sebagai tempe goreng saja. Gak heran bila kamu jenuh dan tak mau untuk menikmatinya. Alih-alih melupakannya, resep masakan olahan tempe inilah ini wajib anda coba untuk menikmati sensasi tempe yang berbeda.

5 Resep Masakan Tempe yang Bisa Kamu Coba
5 Resep Masakan Tempe yang Bisa Kamu Coba

1. Olahan grilled tempe yang tak biasa bakal memanjakan lidahmu ketika menyajikannya

Bosan santap tempe goreng namun merasa buat tempe bacem yang manis terlampau ribet? Grilled tempe come to the rescue! Olahan tempe yang satu ini gampang dan praktis banget dibuat.

Bahan yang diperlukan :

Tempe
Saus barbeque
minyak olive atau dapat juga pakai minyak sayur.
Cara membuatnya:

Potong tempe secara memancang dengan ketebalan 1 – 2 cm. Setelah itu, masukkan dalam mangkok dan campur dengan saus BBQ. Diamkan sekitar 5-10 menit.
Setelah itu, panggang sampai berwarna coklat. Jadi deh.
Grilled tempe ini dapat kamu nikmati bareng sayur tumis sebagai lauk ketika jam makan, atau camilan yang mengasyikkan saat kumpul bareng teman-teman. Nah, gampang ‘kan? Kamu berani mencobanya?

2. Agar olahan tempe terasa lain, buat saja jadi krawu tempe khas Gresik yang rasanya unik.

Kamu jenuh dengan olahan tempe yang melulu digoreng begitu saja? Gak terdapat salahnya anda coba resep baru, yakni krawu tempe. Bahannya gak sulit kok, kamu melulu perlu menambahkan parutan kelapa ke dalamnya. Selengkapnya, simak saja teknik pembuatannya di bawah ini.

Bahan yang diperlukan :

300 gram tempe, kukus dan potong dadu
200 gram kelapa agak muda, parut
Bumbu yang dihaluskan :

5 buah cabe rawit
5 buah cabe merah
3 cm kencur
6 daun jeruk purut
3 bawang merah
2 bawang putih
50 gram gula merah
garam secukupnya

daun kemangi sebagai garnish
Cara membuatnya :

Pertama-tama siapkan tempe yang telah dikukus dalam wadah.
Lalu campur rata dengan bumbu yang telah dihaluskan.
Setelah itu, rebus lagi sebentar supaya rasanya lebih nikmat.
Hanya dengan ekstra parutan kelapa dan bumbu tambahan, krawu tempe yang gurih dan lezat siap menjadi teman santap siang.

Resep ini terinsipirasi dari sini.

3. Burger daging telah terlalu mainstream, sekarang saatnya burger tempe yang bergizi untuk anda bikin.

Burger ialah makanan tumpuan saat sedang sibuk. Saat sedang tak punya masa-masa atau sedang dalam perjalanan olahan ini sering jadi andalan. Gak hanya kudu diciptakan dari daging sapi, sekarang anda bisa buat dari tempe yang mengadung tidak sedikit rendak lemak lho.

Bahan yang diperlukan :

300 gram tempe
2 butir telur
100 gram daging giling (tidak wajib)
6 pasang roti burger
tepung
margarin
tomat
selada
minyak goreng
garam
Cara membuatnya :

Parut tempe secara perlahan, kemudian campurkan dengan daging giling dan garam dalam mangkuk. Aduk rata dan buat jadi lempengan.
Celupkan lempengan tempe pada telur. Lalu gulingkan pada tepung dan goreng sampai kecoklatan.
Olesi permukaan roti dengan margarin.
Barulah tata selada, lempengan tempe, dan salah satu roti burger.
Jadi deh.
Kamu dapat menikmatinya bareng mayonise atau saus pedas. Olahan ini dapat kamu bikin sebagai bekal makanan pada orang-orang tersayang.

Resep ini terinspirasi dari sini.

4. Kamu hendak merasakan sensasi sambal yang berbeda? Bikin saja sambal tempe bakar yang lezat.

Tempe tak hanya dapat dibikin lauk lho, kini juga dapat membuatnya menjadi sambal. Dengan ekstra cabai dan bumbu lain, sajian sambal tempe bakar sedap bisa buat sajianmu kian nikmat. Cara membuatnya juga mudah kok.

Bahan yang diperlukan :

250 gram tempe
100 ml minyak sayur
3 cm kencur
1 sdm gula merah
1 sdt garam
5 buah cabai merah
4 butir bawang merah
2 buah cabai rawit hijau
2 siung bawang putih
Cara membuatnya :

Pertama-tama, panggang tempe sampai kecoklatan.
Sembari menunggu, goreng seluruh bumbu dan haluskan pada cobek.
Setelah tersebut masukkan tempe dan haluskan sampai rata. Jangan tak sempat tambahkan seidkit minyak sayur ya.
Sambal tempe bakar siap dinikmati bareng nasi putih hangat. Mak nyus.

Resep ini terinspirasi dari sini.

5. Kabar bahagia untuk kamu yang vegetarian : bakso juga dapat diolah dari tempe yang berprotein tinggi lho!

Kamu seorang vegetarian dan mengupayakan menghindari daging-dagingan? Di samping resep vegetarian yang telah dijelaskan Hipwee di sini, anda juga dapat membuat bakso dari tempe yang berprotein tinggi lho. Caranya membuatnya juga lumayan mudah kok.

Bahan yang diperlukan :

250 gram tempe
1 sdt garam
4 siung bawang putih, haluskan
1 cm jahe, dicincang
1/2 sdt kecap
tepung roti
3 telur
parutan keju (tidak wajib)
Cara membuatnya :

Pertama-tama, potong tempe menjadi dadu dan taburi garam diatasnya.
Setelah itu, tumis tempe pada wajan mengandung minyak sampai sedikit coklat.
Tambahkan bawang putih jahe, kecap, tepung roti, keju dan kocokan telur pada wadah. Uleni bareng potongan tempe.
Buatlah bulatan kecil dari adonan itu. Lalu panggang dalam oven sampai kecoklatan.
Bakso tempe ini dapat kamu nikmati bareng saus atau ditumis lagi bareng cabai hijau. Mudah ‘kan? Nilai proteinnya gak kalah sama daging kok.

Tempe ialah makanan khas Indonesia yang patut anda jaga. Tanpa hanya cuma digoreng saja, kamu dapat mencoba resep olahan tempe ini supaya makanmu menjadi lahap.
Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *